Altes Milchhaus
Milchgenossenschaft Obersiebenbrunn
Gründung
Die Milchgenossenschaft wurde am 21. Dezember 1903 gegründet. Ihre Aufgabe war die Sammlung, Kühlung und Verwertung der Milch, die von ihren Mitgliedern erzeugt wurde.
Obmänner
ab 13.1.1935 Johann Naimer (geb. 7.1.1899)
Letzter Obmann der Genossenschaft: Alois Brandstetter
Milchübernehmer waren in den 30ern bis zum Kriege die Familie Rosar, diese hatten auch die Milchabfuhr zur Bahnstation.
Während des Krieges waren die Familie Koppe Milchübernehmer, danach führte das Milchhaus die Frau Pozarek Mimi bis zur Schließung.
Der Obmann vor Brandstetter Alois war
Wagner Johann sen.
Bitte noch recherieren!!
Geschäftsführer
ab 8. 10. 1935 Adam Zehetbauer (geb. 19.10.1887), war auch "Milchkühler" vom 27. 4. 1945 bis 1. Juli 1957.
Milchanlieferung
Die Milchbauern brachten 2 mal täglich die frische, vorgereinigte Milch. Meistens wurden hierzu Milchkannen mit 15 - 20 Liter benützt. Im Milchhaus wurde die Milch nochmals filtriert und sofort gekühlt.
Jeder Milchbauer benützte zur Abrechnung das sog. "Milchlieferungsbuch". Darin wurde die täglich gelieferte Milch eingetragen und die Auszahlungsbeträge abgerechnet.
- Milchlieferungsbuch aus 1962
Milchlieferungsbuch Deckblatt, 1962
Milchlieferungsbuch Innenseite, August 1962
Quelle: Mag. Günther Zier
Das Milchhaus
Das Bild zeigt das alte Milchhaus zu einer sehr frühen Zeit: links im Bild wird es etwa zur Hälfte dargestellt. Gegenüber die alte Dorfschmiede
Bildquelle: Gerhard Frohner
Altes Milchhaus in den 1960ern
Das Alte Milchhaus wurde 19.. umgeräumt und musste Platz für das neuen Feuerwehrhaus machen.
Es gibt noch ein Bild aus den 1960ern, da ist es etwas zu sehen: Das letzte Haus auf der rechten Häuserzeile vor dem Gasthaus Zier ist das alte Milchhaus. Vor dem Milchhaus war die Brückenwaage der Gemeinde.
