Altes Milchhaus

Milchgenossenschaft Obersiebenbrunn

Gründung

Die Milchgenossenschaft wurde am 21. Dezember 1903 gegründet. Ihre Aufgabe war die Sammlung, Kühlung und Verwertung der Milch, die von ihren Mitgliedern erzeugt wurde.

Obmänner

ab 13.1.1935 Johann Naimer (geb. 7.1.1899)

Letzter Obmann der Genossenschaft: Alois Brandstetter

Geschäftsführer

ab 8. 10. 1935 Adam Zehetbauer (geb. 19.10.1887), war auch "Milchkühler" vom 27. 4. 1945 bis 1. Juli 1957.

Milchanlieferung

Die Milchbauern brachten 2 mal täglich die frische, vorgereinigte Milch. Meistens wurden hierzu Milchkannen mit 15 - 20 Liter benützt. Im Milchhaus wurde die Milch nochmals filtriert und sofort gekühlt.

Jeder Milchbauer benützte zur Abrechnung das sog. "Milchlieferungsbuch". Darin wurde die täglich gelieferte Milch eingetragen und die Auszahlungsbeträge abgerechnet.

• Milchlieferungsbuch aus 1962
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  Milchlieferungsbuch Deckblatt, 1962

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  Milchlieferungsbuch Innenseite, August 1962

Quelle: Mag. Günther Zier

Das Milchhaus

Das Bild zeigt das alte Milchhaus zu einer sehr frühen Zeit: links im Bild wird es etwa zur Hälfte dargestellt. Gegenüber die alte Dorfschmiede

Bildquelle: Gerhard Frohner

Altes Milchhaus in den 1960ern

Das Alte Milchhaus wurde 19.. umgeräumt und musste Platz für das neuen Feuerwehrhaus machen.

Es gibt noch ein Bild aus den 1960ern, da ist es etwas zu sehen: Das letzte Haus auf der rechten Häuserzeile vor dem Gasthaus Zier ist das alte Milchhaus. Vor dem Milchhaus war die Brückenwaage der Gemeinde.